桑葚作為藥食同源產品，發酵型桑葚果酒、酵素具有豐富的營養價值，我公司致力于果酒、酵素裝備15年。我公司致力于果酒項目交鑰匙工程，為客戶提供工廠規劃設計、果酒工藝、設備設計生產、安裝調試、釀酒服務業等一攬子服務；
以桑葚酒為例，公司研發小型桑葚果酒、酵素生產線都包含哪些設備呢？
首先我們了解下桑葚果酒基本工藝流程：桑葚鮮果分選→破碎→前發酵→后酵→清酒分離終止發酵→后儲→澄清穩定→冷處理→過濾→高溫殺菌→灌裝
前處理系統：桑葚破碎機/榨汁機、螺桿泵以及管路閥門；
發酵系統：控溫酒精發酵罐、儲罐、通風發酵罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等；桑葚酒控溫發酵尤為重要，不然很難進行酒精發酵轉化，將直接影響酒的品質和所期待的酒精度。
冷處理系統：配置冷凍罐和制冷機組，一般配置工業冷水機組和水封式螺桿制冷機組；
過濾系統：配置硅藻土過濾機和膜除菌設備；
灌裝系統：洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等；
殺菌系統：選擇配置，根據工藝，UHT超高溫殺菌機；
公共系統：水處理系統、熱能系統，配置RO反滲透水處理設備、蒸汽鍋爐；
CIP系統：配置三罐式全自動或者半自動cip原位清洗系統；
控制系統：溫度自控、cip系統控制、物料循環、液位等。有需要小型桑葚果酒、酵素生產線客戶，歡迎來訪咨詢。
