米醋、陳醋傳統采用板框濾布過濾或者硅藻土過濾，操作繁瑣，效果不穩定，過濾精度較低。固態或液體發酵完的米醋由于存在很多未分解的淀粉、原料等顆粒物和大量的微生物，因此顯得很渾濁，所以才有精度較低普通臥式硅藻土過濾器，一些懸浮狀態的膠體物質和細菌無法除去，米醋再次加熱后其中的 細菌發生蛋白質的變形凝固，與膠體物質吸附后再次形成渾濁。采用陳醋、米醋錯流膜過濾機，可以解決米醋渾濁還能取消加熱滅菌工藝。
| 品牌 | 均安 | 原理 | 加壓過濾 |
|---|---|---|---|
| 用途 | 固液分離 | 適用對象 | 食品 |
| 樣式 | 管式 | 性能 | 高效過濾 |
| 適用范圍 | 輕工,食品,水處理,制藥 | 濾料類型 | 生物膜 |
錯流過濾機是采用高強度，耐酸堿，抗氧化的膜材料，能適應高強度的頻繁反沖洗和高濃度的化學清洗，保證膜的長壽命和低費用的特點。高精度除菌級過濾，出液體澄清度*，但對食品內糖類、氨基酸，醇類，脂類等有效物質無影響。*的錯流流程設計及運行過程中全自動化清洗，保證分離連續性和規模性，才有PLC為核心的自動化控制系統，操作簡單；在線溫度、壓力和濁度等分離參數的自我保護。CIP式自動清洗，消毒。整機采用不銹鋼材料衛生級制作，復合國家食品、藥品衛生要求和QS/GMP認證規范。
陳醋、米醋錯流膜過濾機應用于米醋和陳醋具有以下優勢：
1、過濾后米醋澄清透明，光澤很好，貨架期一年內基本不會出現沉淀現象；
2、直接取代加熱滅菌工藝，簡化工藝，節約加熱設備投資；
3、無相變、不加溫，*能保持產品自然的鮮甜口味，全部保留香味物質。
4、固定孔徑截留，不添加助濾劑，過濾效果非常穩定，可頻繁開、停機、
5、膜組件長達2年的質量保證期，折合每噸米醋的膜更換費用僅在3元左右
6、過程與操作簡單，清洗消毒*。
7、流量可從50L/小時做起，各種規格齊全，具有全自動PLC控制，繼電器控制和簡單手動操作多種模式。
陳醋、米醋錯流過濾機作為一種新型過濾機型，已經廣泛應用于國內很多調味品廠，具有良好的效果。
