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    桑葚果醋生產線設備

    更新時間:2022-09-09

    簡要描述:

    桑葚作為藥食同源水果,有養生價值。用桑葚果進行釀造果醋,具有豐富的營養價值。我公司結合目前保健市場趨勢研發生產了桑葚果醋生產線設備。果醋實在桑葚果汁進行酒精發酵后再次進行的醋酸發酵產品。

    品牌均安

    桑葚作為藥食同源產品,發酵型桑葚果醋具有豐富的營養價值,我公司致力于發酵裝備15年。我公司致力于發酵工程項目交鑰匙工程,為客戶提供工廠規劃設計、果酒、果醋工藝交流、果酒、果醋設備設計生產、安裝調試、釀造服務業等一攬子服務;

    我們為客戶提供桑葚果醋生產線設備都包含哪些設備呢?前面我們講過了,桑葚果醋是在成酒后,進行醋酸發酵后,從而制成果醋的。

    首先我們了解下基本工藝流程:桑葚果醋生產線設備基本工藝流程:桑葚鮮果分選→破碎→控溫酒精發酵→離心分離→醋酸發酵→調配→過濾→灌裝

    • 前處理設備:包含破碎機、榨汁機、喂料泵等
    • 發酵設備:配置控溫酒精發酵罐、通風攪拌發酵罐或者自吸式醋酸發酵罐、儲罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等;
    • 過濾系統:配置硅藻土過濾機、紙板精濾機或者錯流膜過濾機;
    • 灌裝系統:配置高位罐、洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等;
    • 殺菌機:選擇配置,根據工藝,配置前端超高溫瞬時滅菌設備、后端隧道式巴氏滅菌。
    • 公共設備:水處理系統、熱能系統等
    • CIP在位清洗設備;一般配置三罐式、堿液罐、酸罐和熱水罐、控制系統可選擇自動或者半自動;
    • 控制系統: 主要考慮罐體外部源加熱、冷卻、殺菌自動化溫度控制,其它配置可以結合工藝和客戶要求設計生產配置;

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