小型家庭自釀啤酒設備介紹:
純糧釀酒選料廣泛,玉米、大米、高粱、小麥、小米、青稞、薯干等都可以釀造發酵,蒸餾白酒。庭純糧釀酒工藝簡單,清洗干凈的缸或桶內加入水,然后再放入粉碎好的糧食(大米無需粉碎)和高產復合酒曲,攪拌均勻后密閉保溫發酵即可,待發酵完畢,固液分層,有濃郁的酒香味時,加入分體式電鍋蒸酒機的蒸桶蒸鍋中,蒸鍋的底鍋和冷卻器中加滿水,鍋蓋、導氣管和冷卻器的連接處用水密封,然后啟動加熱裝置加熱蒸酒即可。
釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產的釀酒設備均采用優質不銹鋼材,符合 食品機械衛生標準,價格合理,安全可靠,經久耐用,適合家庭,小型創業者,也適合中小型酒廠使用。
小型家庭自釀啤酒設備按照大型精釀啤酒設備優化一定比例,進行的設計,可用于家釀或者商釀設備配方的研發生產。
家釀啤酒設備特點:
1、可以用于精釀啤酒的家用釀造;作為微型工廠的加工設備以及作為實驗室實驗設備使用。
系統采用儀表控制,操作簡單,上手難度低。
2、設備采用優質不銹鋼制造,設計合理滿足釀造的衛生要求。
3、體統配置有糖化鍋,實現麥芽的糖化,糖糟分離,以及麥汁煮沸功能;
4、煮沸后的麥汁由麥汁泵輸送經過板式冷卻器快速冷卻,直接注入發酵罐;
5、系統內配置有多只承壓發酵罐,麥汁在罐內接種酵母進行保壓發酵,發酵罐控溫實現自動化,無需人工監管;罐頂配置有安全泄壓閥和壓力表,可以自主控制罐內壓力。